付费食谱BAKING · FRENCH
Sourdough, Simply
A patient, beautifully open-crumbed country loaf with a burnished, crackling crust that keeps talking as it cools.
35分钟备料
45分钟烹饪
48小时合计
8份量
240 kcal每份
高手难度
配料
份数8
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一步一步做
- 01
Autolyse
Mix both flours with 350 g of the water and rest, covered, for 45 minutes. No starter, no salt — just hydration.
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