付费食谱MEZZE · TURKISH
Anatolian Mezze Table
Six small plates built to be eaten together — smoky aubergine, whipped yoghurt, hot bread and a table that stays busy for hours.
50分钟备料
30分钟烹饪
1小时 20分钟合计
6份量
410 kcal每份
进阶难度
配料
份数6
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一步一步做
- 01
Burn the aubergines
Blacken them completely over open flame until they collapse. This is the whole dish; do not rush it.
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