PREMIUM TARİFBAKING · FRENCH
Sourdough, Simply
A patient, beautifully open-crumbed country loaf with a burnished, crackling crust that keeps talking as it cools.
35 dk.Hazırlık
45 dk.Pişirme
48 sa.Toplam
8Kişilik
240 kcalPorsiyon başına
İleriZorluk
Malzemeler
Porsiyon8
Özgün ölçünün 1.00 katı.Gerisi üyelere özel
Malzeme listesinin tamamını, her adımı ve şefin notlarını okumak için ücretsiz hesap açın.
Adım adım pişirin
- 01
Autolyse
Mix both flours with 350 g of the water and rest, covered, for 45 minutes. No starter, no salt — just hydration.
Gerisi üyelere özel
3 adım daha ve şefin notları sizi bekliyor.
PİŞİRMEYE DEVAM