ПРЕМИУМ-РЕЦЕПТMEZZE · TURKISH
Anatolian Mezze Table
Six small plates built to be eaten together — smoky aubergine, whipped yoghurt, hot bread and a table that stays busy for hours.
50 минПодготовка
30 минПриготовление
1 ч 20 минИтого
6Порций
410 kcalНа порцию
СреднийСложность
Ингредиенты
Порции6
Масштаб 1.00× от оригинала.Остальное — для участников
Заведите бесплатный аккаунт, чтобы прочитать полный список ингредиентов, каждый шаг и заметки автора.
Готовьте шаг за шагом
- 01
Burn the aubergines
Blacken them completely over open flame until they collapse. This is the whole dish; do not rush it.
Остальное — для участников
Вас ждут ещё 3 шагов и заметки шефа.
ГОТОВЬТЕ ДАЛЬШЕ