RECETA PREMIUMMEZZE · TURKISH
Anatolian Mezze Table
Six small plates built to be eaten together — smoky aubergine, whipped yoghurt, hot bread and a table that stays busy for hours.
50 minPreparación
30 minCocción
1 h 20 minTotal
6Raciones
410 kcalPor ración
IntermedioDificultad
Ingredientes
Raciones6
Escalado 1.00× respecto al original.El resto es para miembros
Crea una cuenta gratis para leer la lista completa de ingredientes, cada paso del método y las notas del creador.
Cocina paso a paso
- 01
Burn the aubergines
Blacken them completely over open flame until they collapse. This is the whole dish; do not rush it.
El resto es para miembros
Te esperan 3 pasos más y las notas del chef.
SIGUE COCINANDO