PREMIUM-REZEPTMEZZE · TURKISH
Anatolian Mezze Table
Six small plates built to be eaten together — smoky aubergine, whipped yoghurt, hot bread and a table that stays busy for hours.
50 Min.Vorbereitung
30 Min.Garzeit
1 Std. 20 Min.Gesamt
6Portionen
410 kcalPro Portion
FortgeschrittenSchwierigkeit
Zutaten
Portionen6
Auf das 1.00-Fache skaliert.Der Rest ist für Mitglieder
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Schritt für Schritt kochen
- 01
Burn the aubergines
Blacken them completely over open flame until they collapse. This is the whole dish; do not rush it.
Der Rest ist für Mitglieder
3 weitere Schritte und die Notizen des Kochs warten.
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